VICI Mořský koktejl PREMIUM, 1kg
VICI Mořský koktejl PREMIUM, mražené 1 kg, mix mořských plodů.
| Kategorie: | Mražené |
|---|---|
| Hmotnost: | 1 kg |
Garance čerstvosti
Ryby vozíme v certifikovaných termoboxech s chladicí vložkou
Původ pod kontrolou:
Spolupracujeme pouze s prověřenými rybolovy z celého světa.
Rychlé doručení
Objednejte dnes, zítra máte čerstvou rybu na stole
Popis produktu není dostupný
Diskuze
Výpis diskuzí
H
Dotaz
Havlík
Dotaz
Havlík
Dobrý den, omlouvám se za tento dotaz, ale potřeboval bych poradit, jak nejlépe/nejchutněji připravit vaše mražené mořské plody Vici mořský koktejl.
Děkuji za odpověď, Havlík
RM
Dotaz
Roman Milcius
Dotaz
Roman Milcius
Vážený pane Havlíku,
velmi mě těší Váš zájem o náš mořský koktejl! Mořské plody jsou skvělou volbou – jsou rychlé na přípravu, zdravé a nesmírně chutné, pokud se dodrží několik základních pravidel.
U mořského koktejlu (mixu krevet, kalamárů, slávek a chobotniček) platí jedno hlavní pravidlo: méně je více. Dlouhým vařením by plody gumovatěly, stačí jim opravdu jen pár minut.
Zde je nejchutnější a osvědčený způsob, jak je připravit na pánvi ve středomořském stylu:
Správné rozmrazení je základ
Nikdy nevhazujte mořské plody na pánev přímo zmrazené – pustily by vodu, začaly by se dusit a ztratily by křehkost.
Postup: Sáček nechte ideálně přes noc rozmrznout v lednici v cedníku nad miskou, aby odtekla přebytečná voda. Pokud spěcháte, dejte uzavřený sáček na 20 minut do misky s vlažnou (ne horkou!) vodou.
před přípravou je důkladně osušte papírovou utěrkou.
Recept: Mořský koktejl na česneku, másle a bílém víně
Tento recept zabere pouhých 10 minut a dokonale podtrhne chuť mořských plodů.
Co budete potřebovat:
1 balení mraženého mořského koktejlu (rozmrazeného a osušeného)
2–3 stroužky česneku (nakrájené na plátky, ne prolisované)
1 lžíce kvalitního olivového oleje
Alespoň 30 g studeného másla (rozděleného na dvě části)
50 ml suchého bílého vína
Čerstvá hladkolistá petrželka (nasekaná)
Sůl, čerstvě mletý pepř a citron na dochucení
Postup krok za krokem:
1. Rozpálení pánve: Na pánvi rozehřejte olivový olej a polovinu másla. Přidejte plátky česneku a nechte je cca 1 minutu rozvonět (nesmí zhnědnout, jinak zhořkne).
2. Zprudka a krátce: Přidejte osušený mořský koktejl. Restujte na silném plameni maximálně 2 až 3 minuty. Plody krásně zatáhnou svou chuť. Jemně osolte a opepřete.
3. Podlití vínem: Přilejte bílé víno a nechte ho asi 1 minutu odpařit (alkohol vyprchá, zůstane jen skvělá kyselinka).
4. Zjemnění omáčky: Pánev sundejte z ohně. Vhoďte do ní druhou polovinu studeného másla a nasekanou petrželku. Máslo se v teplé šťávě krásně rozpustí a vytvoří sametovou omáčku.
5. Finále: Zakápněte čerstvou šťávou z citronu a ihned podávejte.
S čím mořský koktejl servírovat?
S křupavou bagetkou: Nejlepší volba, kterou můžete namáčet do té lahodné česnekovo-máslové omáčky.
S těstovinami: Omáčku s koktejlem jednoduše promíchejte s uvařenými špagetami nebo linguine.
Přeji Vám dobrou chuť a doufám, že se jídlo povede na jedničku! Pokud byste v budoucnu potřeboval poradit s jakýmkoliv jiným úlovkem z našeho sortimentu, jsem vám plně k dispozici.
S pozdravem,
MoreRyb.cz
Za tým zákaznické podpory
